Кулинарное искусство Старайтесь быть решительнее и экспериментируйте со вкусами и раскрывайте для себя новые сочетания, превратив самые общепринятые на первый взгляд блюда в настоящие произведения кулинарного искусства.
У меня детки очень любят яблочный мусс. А так как готовый в магазинах продается с большим добавлением сахара, то я им варю его сама. Очень удобно, когда дома много яблок и надо их куда-то пристроить, при этом количество сахара можно регулировать по своему вкусу 
Похожий рецепт есть здесь.
Ингредиенты
| на 2 порции | |
|---|---|
| яблоко | 4 шт |
| сок половинки лимона | |
| корица | по вкусу |
| вода (можно использовать яблочный сок или белое вино, но это уже для взрослых десертов 😉 ) | 100 мл |
| сахар (сахар добавляйте по вкусу) | 30 г |
| сахар ванильный (по желанию) | 1 пакетик |
Общая информация
Сложность: Легкий
Кол-во порций: 2
Пошаговый рецепт с фото
Яблоки очистить от кожуры и разрезать на 4 части, убрать сердцевинку и каждую часть еще раз разрезать на 4 части. В кастрюльке сложить яблоки, добавить воду, сахар, корицу и варить на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и вода почти вся испариться. У меня на это ушло 12-14 минут. Пюрировать яблоки погружным блендером. Можно размять яблоки так же толкушкой, тогда получится масса с маленькими кусочками яблок. Вот и всё. Мусс я не храню, делаю по мере надобности. Но думаю, что в холодильнике в закрытой банке он может простоять пару дней.
Приятного аппетита 
