Творожный трюфель

Предлагаю Вам приготовить вкусные и очень полезные конфетки. На их приготовление уходит всего лишь 30 минут, а результат Вас обязательно порадует!) Конфетки получаются очень нежные, со сливочным вкусом и легким оттенком ириски.
Начинку можете дополнить любыми сухофруктами, шоколадной крошкой и кокосовой стружкой.

Ингредиенты для «Творожный трюфель»:

• Творог

   —
  250 г
  

• Масло сливочное

   —
  25 г
  

• Печенье

  («Юбилейное», «До кави»)
   —
  125 г
  

• Орехи грецкие

   —
  45 г
  

• Сахар

  (для карамелизирования орехов)
   —
  2 ч. л.
  

• Молоко сгущенное

   —
  2 ст. л.
  

• Инжир

  (сушеный)
   —
  5 шт
  

• Какао-порошок

   —
  3 ч. л.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 18

Рецепт «Творожный трюфель»:

Орехи измельчить ножом. Затем прожарить минуту-две на раскаленной сковороде, добавить 2 чайные ложки сахара и еще прожарить 1-2 минуты. Дать чуть остыть.

Творог (у меня домашний), сливочное масло и сгущенное молоко хорошо размять вилкой.

К творожной массе добавить карамелизированые орехи, печенье (измельчить в блендере) и мелко нарезанный инжир.

Хорошо все вымешать! Попробовать на вкус, по необходимости добавить сгущенное молоко. Мне сладости хватило!

Из получившейся массы сформировать конфеты, форма может быть любой! Обвалять их в какао, либо шоколадной или вафельной крошке. Получится 18-20 конфеток.
Охладить в холодильнике.
Хранить в холодильнике!

Приятного чаепития!

Утром, с чашечкой кофе... очень и очень!)))

Источник