Картофельные зразы с мясом и грибами

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Картофель 1 кг
• Фарш 500 гр.
• Грибы 200 гр.
• Лук 300 гр.
• Мука 150 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Яйцо 1шт.
• Панировочные сухари 20 гр.
• Перец черный 3 гр.
• Мускатный орех 1 гр.

Картофельные зразы, это вкусное, сытное и совсем не сложное, в приготовлении, блюдо.

Сочетание мяса, жареного лука, картофеля и сливочного масла сделает их фаворитами застолья.

Начинка может быть совершенно любой. Например, с грибами, или вареными яйцами с зеленым луком, выйдет тоже очень вкусно. Более того, и сам картофель может быть внутри, а в качестве оболочки, к примеру, тот же фарш. Но, это будет совершенно другое блюдо.

Сегодня же мы приготовим картофельные зразы с мясом и грибами.

Как приготовить картофельные зразы с мясом и грибами

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Отвариваем картофель

Шаг 2

2

2. Режем лук и грибы

Шаг 3

3

3. Жарим

Шаг 4

4

4. Обжариваем фарш

Шаг 5

5

5. Смешиваем картофель, муку, яйца

Шаг 6

6

6. Добавляем специи

Шаг 7

7

7. Составляем фарш

Шаг 8

8

8. Формируем зразы

Шаг 9

9

9. Обваливаем в сухарях

Шаг 10

10

10. Жарим на медленном огне

Видеорецепт «Картофельные зразы с мясом и грибами»

Источник