Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом, это прекрасный выбор для первого блюда. Быстрый, вкусный, яркий томатный суп с рисом понравится вашим друзьям, родным и близким. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Куриное филе — 300 г
Круглозерный рис ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Картофель — 2 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Острый перец — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Соль — ½ ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить томатный суп с рисом, нужно 300 грамм куриного филе выложить в кастрюлю.

Влить 1,5 литра воды и поставить вариться. Готовить 15 минут с момента закипания.

В сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Луковицу мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи, помешивая, 2-3 минуты.

Небольшой кусочек острого перца мелко нарезать.

Добавить к овощам острый перец и готовить еще 1-2 минуты.

Две картофелины очистить и нарезать кубиками. Добавить к кастрюлю с курицей картофель.

Добавить 3 столовых ложки круглозёрного риса ТМ «Алейка». Варить 3-5 минут.

Добавить обжаренные овощи и готовить еще 7-10 минут.

Добавить 3 столовых ложки томатной пасты, лавровый лист и ½ чайной ложки соли.

Отварное куриное филе нарезать на кусочки.

Добавить в кастрюлю мясо и мелко нашинкованную зелень петрушки.

Разлить суп по тарелкам.

Томатный суп с рисом готов. Можно подавать к столу.

Круглозёрный рис ТМ «Алейка» прекрасно разваривается, обладает шелковистой текстурой, богат полезными микроэлементами и практически не содержит жиров. Он быстрее готовится и приобретает нежную консистенцию для приготовления различных блюд.

Источник