Калья
1 час 4 порции Нам понадобится: 600г филе лосося 5-6 горошин душистого перца 2-3 лавровых листа 2 соленых огурца по 1 луковице, корню петрушки и сельдерея, по 1 стакану огуречного рассола и квашеной капусты ½ лимона по 2 ст.л. растительного масла и рубленого укропа 1 ст.л. муки, соль Слышал про калью и даже читал вскользь лет 20 назад, но так ...
Читать далее »