ГлавнаяВсе рецепты (страница 8)

Все рецепты

Сливочно-лимонный соус

20 минут 5 и более порций Нам понадобится: Мясной бульон (200 мл.) Сливки (десятипроцентные, 200 мл.) Лимон (сок ½ средне-крупного лимона) Сливочное масло (25-30 гр.) Мука (1-1,5 ст. л. без горки) Сахар (1 ч. л.) Специи: Соль (по вкусу) Смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу) Кориандр (желательно свежемолотый, ½ ст. л.) Тимьян сушёный (1 ст. л.) Паприка по желанию

Читать далее »

Яблочные вафли Apfelwaffeln

Источник хлебопечка.ру, автору Rada-dms большое спасибо. Слова автора, исполнение моё.Блюда на основе яиц и молока очень популярны в немецкой кухне. Это и клецки, и пироги, и блинчики, всевозможные запеканки, хлеб и булочные изделия. Что касается добавок в эти изделия, то немецкая фантазия неисчерпаема. В одних случаях это зависит от региона, в котором можно вырастить или собрать

Читать далее »

Сырный овощной суп-пюре

1 час 5 и более порций Нам понадобится: Картофель (1200 гр.) Тыква (500 гр.) Морковь (450 гр.) Лук репчатый (500 гр.) Чеснок (1 небольшая головка) Болгарские перцы (6 шт. среднего размера) Сыр плавленый (хорошего качества, 800 гр.) Оливковое/другое растительное масло (2-3 ст. л.) Куриный бульон (примерно 2-2,5 л.) Петрушка (1 крупный пучок) Укроп (1 крупный пучок) Специи: Соль (по вкусу) ...

Читать далее »

Лососевый супчик с томатами

45 минут Нам понадобится: 300 г. филе лосося (или любой другой красной рыбы) 1 морковь 3 картофелины 1 луковица 3 помидора растительное масло 2-3 лавровых листа по вкусу соль и перец зелень петрушки Шаг 1 1. Чистим и моем овощи. Лук мелко режем, морковь натираем на терке, картофель и помидоры нарезаем кубиками. Шаг 2 2. Режем филе на небольшие кусочки

Читать далее »

Запеканка из картофеля и кабачка со сливочным соусом

1 час 20 минут 5 и более порций Нам понадобится: Картофель (800 гр.) Кабачок (550 гр.) Сыр твёрдый легкоплавкий (100-120 гр.) Соль (по вкусу) Чёрный молотый перец (по вкусу) Соус: Лук (2 крупных луковицы) Морковь (3 небольших) Чеснок (1 маленькая головка) Болгарский перец (3 средних) Петрушка (1 пучок) Сливки (10%, примерно 350-370 мл.) Мука (1 ст. л. с горкой) Оливковое ...

Читать далее »

Настоящая абхазская аджика

Речь пойдет о том продукте, который готовят на Кавказе. Слово "Аджика" абхазского происхождения (собственно, как и сам продукт) и означает оно в переводе на русский "соль". Именно как соль я ее и использую: добавляю в супы и борщи, в мясо, в рыбу. У блюд, приготовленных с использованием аджики, просто умопомрачительный аромат! Ингредиенты для «Настоящая абхазская

Читать далее »
код счетчика