Фальшивый шоколад

Это очень вкусно! И вкус, практически, неотличим от настоящего шоколада! Грецкие орехи можно заменить на любимые вами орехи, при желании можно добавить изюм.
За рецепт благодарна Катюше (katrin-kivi) с ЖЖ.

Ингредиенты для «Фальшивый шоколад»:

• Орехи грецкие

   —
  ½ стак.
  

• Молоко

  (обезжиренное, горячее)
   —
  ¼ стак.
  

• Какао-порошок

   —
  1 ст. л.
  

• Мед

  (или по вкусу)
   —
  2 ст. л.
  

• Ванилин

Рецепт «Фальшивый шоколад»:

В горячем молоке растворить какао и ванилин.

Залить им орехи, оставить минут на 10. Грецкие орехи можно заменить на любимые вами орехи, при желании можно добавить изюм.

И измельчить блендером вместе с медом. Я люблю, чтобы орехи чувствовались, поэтому сильно не измельчала. 🙂

Выкладываем тонким слоем на тарелку, стеклянную доску и т. п., предварительно смазанную маслом, и отправляем в морозилку часа на 3.

И наслаждаемся!
У нас еще довольно жарко, поэтому шоколад при съемке немного потек. 🙂

Источник